kuchyně Dotaz Zobrazit nápovědu
650 -- Žampiony 653 -- Jedlé kaštany 663 -- Brambory 666 -- Rýže 677 -- DEVÁTÁ KAPITOLA - STUDENÁ KUCHYNĚ 687 -- Studená kuchyně - zelenina 687 -- Míchané saláty 694 -- Aspiky 698 -- Studené pěny 715 -- Paštiky
Vydání první 895 stran : ilustrace ; 24 cm
524 receptů francouzské kuchyně na přípravu pravých francouzských specialit. Kniha americké autorky, na jejíž přípravě se podílela se dvěma francouzskými kamarádkami, byla určena americkým hospodyňkám a vznikla v 50. letech.
Kniha učí, jak snadno připravit skvělé jídlo, které výborně chutná, krásně vypadá a nádherně voní. Základ tvoří výběr nejčerstvějších a nejlepších ingrediencí a správná technika. Popisuje složitosti francouzské kuchyně při domácím vaření. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol: polévky, omáčky, vejce, předkrmy a obědová jídla, ryby, drůbež, maso, zelenina, studená kuchyně, dezerty a koláče.
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Obsah -- Předmluva Osoby a obsazení . 11 -- První kapitola Národní kuchyně, které přežily války . 17 kapitola Vpád cizích plodin 73 -- Čtvrtá kapitola Jak se vaří pro papeže 109 -- Pátá kapitola Leonardova kuchyně
Vyd. 1. 239 s. : il., mapy, portréty, faksim. ; 24 cm
- MeSH
- dějiny 15. století MeSH
- vaření dějiny MeSH
- Check Tag
- dějiny 15. století MeSH
- Publikační typ
- monografie MeSH
- Geografické názvy
- Itálie MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- humanitní vědy a umění
- zájmy a záliby
- O autorovi
- Leonardo, 1452-1519 Autorita
- Klíčová slova
- španělská kuchyně,
- MeSH
- strava středomořská * MeSH
- výchova a vzdělávání MeSH
1. vyd. 95 s. : il. ; 30 cm
- MeSH
- biopotraviny MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- populární práce MeSH
- Klíčová slova
- školní stravování, norská kuchyně,
- MeSH
- jídelníček MeSH
- školy MeSH
- stravovací služby * MeSH
95 s. : il. ; 30 cm
- MeSH
- biopotraviny MeSH
- dieta vegetariánská MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- vaření MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- populární práce MeSH
Vyd. 1. 198 s. : il. ; 30 cm
- MeSH
- biopotraviny MeSH
- kuchařské knihy jako téma MeSH
- nutriční terapie MeSH
- tradiční čínská medicína MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- příručky MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- zájmy a záliby
- alternativní lékařství
Pavla vaří a peče zdravě ; č. 7 Sešity zdravé výživy ; sv. 25
94 s., [4] s barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
- MeSH
- biopotraviny MeSH
- jídelníček MeSH
- vaření MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- zájmy a záliby
- Klíčová slova
- bulharská kuchyně,
- MeSH
- jídelníček * MeSH
- Geografické názvy
- Bulharsko MeSH
