Introduction: Ice hockey is a power-speed sport played on ice. The surface specification is very different from a normal surface, so it is important to look for the most appropriate measurements and specific off-ice tests that would better define ice-hockey performance. Therefore, the main purpose of this research was to determine the relationship of rate of force development (RFD) in back squat with commonly used off-ice and on-ice tests. Methods: The research involved 15 junior ice-hockey players (181.8 ± 4.1 cm; 80.7 ± 8.8 kg; 18.4 ± 0.9 yrs) playing in the highest competition of Czech hockey. Players performed all tests in one day divided into 2 blocks - off-ice block (OFF) in the morning and on-ice block (ON) in the afternoon, respectively. The OFF contained 30 m sprint test with 15 m split (SP15; SP30), plyometric tests (broad jump - BJ; countermovement jump - CMJ), and a velocity squat protocol (VSP). Finally, in the ON was performed speed and coordination tests - 30 m forward skating with 15 m split (FW15 and FW30); 30 m backward skating with 15 m split (BW15 and BW30); Weave agility test (WAT); Transition test (TT) and Pro-agility test (PAT). Results: No significant results were found between RFD and coordination tests (TT, WAT, PAT) and CMJ. The significant correlations were found between RFD40kg and SP30 (r = -.865; p < .01) and BJ and RFD40kg, respectively (r =.649; p < .05). However, as the back squat loads increase, the correlation strength decreases between RFD and SP30 (r = -.677; p < .01 for RFD50kg and r = -.560; p < .05 for RFD60kg). Moreover, the strong degree of correlation were observed between RFD40kg and FW15 (r = -.699; p < .05) and also FW30 (r = -.705; p < 0.05). Conclusion: The results of the study show a significant relationship between the RFD and commonly used off-ice and on-ice tests.

Purpose: The early drop-out in professional youth athletes is a complex and multi factors process and seems to be more common in individual sports with higher physical demands, such as the running disciplines. Also, it has previously been reported that youth female athletes presented a higher drop-out rate compared with males. The present study, therefore, investigated the causes of early-career termination and possible association with wellness and low energy availability in youth female runners. Methods: Data from four female runners (aged from 22 to 24 years) from the Slovakian national team in running disciplines who have ended their careers early were collected. A semi-structured interview was performed to explore multiple factors (advent athletics, training, regeneration, sleep, diet, health, emotions, motivation, communication, environmental pressure, coach, habits, reasons for ending an athletic career and a better relationship with the sport) and the questionnaire about wellness and low energy availability in females (LEAF-Q). Results: The interview shows that the most common factors of early-career termination of a former runner were: an early specialization in the discipline, inadequate training dose-response (e.g., high intensity and insufficient recovery), pathological nutritional behaviour, health problems, psychological factors, and loss of motivation. The factors reported during the interview were associated with negative results of the wellness questionnaire (score 10±1.9) and with LEAF-Q (score 12±2.9). Conclusion: The study highlights the multi factors involved in early career termination. Based on the athletes’ reports, was possible to notice that the early sports specialization in running disciplines affected negatively their health, nutrition and psychological aspects, and could be triggered by higher training loads and insufficient recovery. Caution should be taken by coaches and professionals involved during the sports specialization, in order to minimize the negative impact of training routine on youth athletes and consequently avoid an early drop-out.

Učebnice, která se zaměřuje na sportovní výživu. Určeno vysokoškolským studentům, trenérům i sportovcům.

• MeSH
• cvičení MeSH
• fyziologie sportovní výživy MeSH
• sportovní nutriční věda MeSH
• sporty MeSH
• Publikační typ
• učebnice MeSH

• Konspekt
• Hygiena. Lidské zdraví
• Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
• NLK Obory
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa
• tělovýchovné lékařství

Učební text, který se zaměřuje na regeneraci, zatížení a únavu ve sportu.

• MeSH
• cvičení MeSH
• fyziologie sportovní výživy MeSH
• regenerace MeSH
• sporty MeSH
• tělesná námaha MeSH
• únava MeSH
• Publikační typ
• učebnice MeSH

• Konspekt
• Sport. Hry. Tělesná cvičení
• Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
• NLK Obory
• tělovýchovné lékařství
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa
• NLK Publikační typ
• kolektivní monografie

Při nedostatečném příjmu tekutin, při nadměrných ztrátách vody z těla pocením nebo kombinací obou faktorů dochází u sportovců k dehydrataci. Individuálně řízený příjem tekutin během zatížení založený na znalostech míry pocení je optimální strategií, která umožnuje sportovcům kontrolovat rozsah dehydratace a minimalizuje negativní dopady na sportovní výkon. Současná doporučení jsou však soudobou literaturou podrobena kritice pro přeceňování nežádoucích účinků dehydratace na sportovní výkon. „Benevolentní“ strategie příjmu tekutin během sportovního zatížení regulovaná diktátem žízně prochází renesancí a je podložena dostupnou literaturou. Cílem teoretického sdělení je kritická diskuse dvou kontrastních strategií příjmu tekutin během vytrvalostního zatížení, jejich dopad na rozvoj dehydratace a výkon sportovce. Východiskem diskuse jsou recentní publikace k tématu autonomního a preskribovaného přijmu tekutin ve sportu.

In case of insufficient fluid intake, excessive water loss from the body by sweating or a combination of both factors results in dehydration in athletes. Individually controlled fluid intake during exercise based on the knowledge of sweating rate is an optimal strategy that allows athletes to control the extent of dehydration and minimises the negative impact on sports performance. However, current recommendations are criticised by contemporary literature due to the overestimation of the undesir-able effects of dehydration on sports performance. The “benevolent” strategy of fluid intake during an exercise, regulated by the dictate of thirst, is being re-evaluated with evidence-based support in the available scientific literature. The theoretical work aims to critically discuss two contrasting strate-gies of fluid intake during endurance exercise, their impact on the progression of dehydration and on athlete’s performance. Recent publications on the topic of autonomous and prescribed fluid intake in the sport were the background for the discussion. Based on the current literature, autonomous drink-ing behaviour is recommended to majority of athletes participating in an exercise with a duration of < 90 min as it sufficiently prevents from overdrinking. Prescribed drinking regime should be adopted by endurance athletes in hot environments (> 30 °C) when exercise duration exceeds 90 min and by an elite athlete during daily multiple-session training.

• MeSH
• cvičení MeSH
• fyzická vytrvalost * MeSH
• hydratace organismu * MeSH
• lidé MeSH
• pití MeSH
• voda metabolismus   MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH
• Publikační typ
• hodnotící studie MeSH

Fakt, že příjem sacharidů během závodního zatížení zvyšuje výkon sportovce, patří mezi základní teze sportovní výživy. Vysoká dostupnost sacharidů před, v průběhu a po skončení tréninkového zatížení je nezbytnou podporou objemového vytrvalostního tréninku a dlouhodobé regenerace. Nedávné výzkumy poukazují na výhody, které nabízí strategicky plánovaný, periodizovaný trénink ve stavu snížené dostupnosti sacharidů. V nově koncipovaném tréninkovém přístupu nazvaném “train-low” jsou vybrané tréninkové jednotky zahájeny nebo realizovány při snížených zásobách glykogenu a bez přijímaných sacharidů. Záměrná manipulace s endogenními a exogenními zdroji sacharidů významně podporuje tréninkovou adaptaci. Sacharidům můžeme na základě současných poznatků vedle ergogenního vlivu na sportovní výkon přisoudit rovněž regulační vliv. Snížená tréninková dostupnost sacharidů je dalším z milníků v genezi postojů k příjmu sacharidů ve vytrvalostním sportu. Strategické plánování tréninku za podmínek snížené dostupnosti sacharidů se stává pevnou součástí přístupů ke sportovní výživě. Cílem této přehledové práce je představit nejnovější pohled na dostupnost sacharidů ve sportu.

Carbohydrate (CHO) intake during exercise in order to promote competition performance is one of the most consistent nutritional messages adopted by athletes and coaches. A high CHO availability prior, during and after endurance training sessions is necessary for sustaining training volume and support recovery. However, recently it has become clear that manipulating with CHO availability in training process may be advantageous through various metabolic adaptations. Anew training concept called “train-low” which involves real-life dietary patterns in athletes leading to training in a glycogen-depleted state was recently introduced. A large body of scientific investigations during the last decade revealed that such practices facilitates adaptive response to exercise by up-regulating muscle cell-signalling pathways. Based on the recent evidence, if a CHO intake is well planned and periodized, this may be advantageous not only for its ergogenic properties but through its regulatory role in enhancing muscular adaptive response. The aim of this review is to present a novel nutritional approach in which selected training sessions are deliberately commenced with reduced CHO availability. Relevant studies were obtained by searching the PubMed, Sport Discuss and Google Scholar database.

• Klíčová slova
• vytrvalostní trénink, dostupnost živin,
• MeSH
• dieta s omezením sacharidů MeSH
• fyziologie sportovní výživy * MeSH
• lidé MeSH
• sacharidy * MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• dieta s omezením sacharidů trendy   MeSH
• fyziologie sportovní výživy * fyziologie   MeSH
• ketogenní dieta trendy   MeSH
• lidé MeSH
• redukční dieta trendy   MeSH
• sporty MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

Tento studijní materiál byl vytvořen na základě absence podobných publikaci na trhu. V současné době neexistuje žádný podobný kompletní text v jazyce českém. V předloženém materiálu se snažíme v prvních dvou kapitolách krátce a srozumitelně vysvětlit vztahy, které jsou mezi zatížením, únavou a regeneraci. Další kapitoly jsou již věnovány jednotlivým regeneračním prostředkům. Předložený studijní materiál je určen pro studenty bakalářských studijních oborů Regenerace a výživa ve sportu a Trenérství. Na základě předloženého studijního materiálu předpokládáme, že bude student schopen pochopit důležitost zařazování regeneračních prostředků do tréninkových procesů, a že tyto nabyté informace uplatni nejen u vrcholových sportovců, ale i na poli rekreačního sportu. Otázka regenerace a jejího uplatňovaní jak v běžném životě, tak i ve sportu je v současnosti velmi aktuálním tématem, proto předpokládáme, že tento studijní materiál si najde cestu i k dalším aktivně činným v této problematice. Nakladatelská anotace

• MeSH
• fyziologie sportovní výživy MeSH
• fyzioterapie (techniky) MeSH
• nutriční terapie MeSH
• sporty MeSH
• techniky cvičení a pohybu MeSH
• tělovýchovné lékařství MeSH
• Publikační typ
• studijní příručka MeSH

• Konspekt
• Sport. Hry. Tělesná cvičení
• NLK Obory
• tělovýchovné lékařství
• nutriční terapie, dietoterapie a výživa
• NLK Publikační typ
• kolektivní monografie
• učebnice vysokých škol

Sportovní výživa je progresivně se rozvíjející vědní obor. Výživové strategie sportovce zaměřené na zabezpečení energetických substrátů a dalších ergogenních prostředků podporujících dostupnost energie, oddalujících rozvoj únavy anebo zvyšujících závodní výkon jsou založeny na rozsáhlé literaturou podpořené evidenci. Cílem práce je identifikovat novinky v doporučeních sportovní výživy uveřejněné v konsenzuálních vyjádřeních Americkou společností sportovní medicíny (ACSM) a Mezinárodním olympijským výborem (IOC) po r. 2010. Kontrolními texty byla souhrnná sdělení publikovaná ACSM a IOC před r. 2010. Energetická dostupnost (ED), relativní energetická nedostatečnost ve sportu (RED-S), ergogenní role přijímaných sacharidů (S) v průběhu zatížení (kontakt S s ústy u ~ 45–60min zatížení, tzv. „mouth rinse“ a revize doporučeného množství S během výkonu > 2,5 h – 90g S/h) a koncept „train- -low, compete-high“ manipulující sacharidovou dostupnosti jsou identifikované klíčové oblasti, které tvoří základ současných inovovaných doporučení.

Sport nutrition is progressively increasing scientific discipline being an important part of the field of sports medicine. Competition and training nutrition strategies that focus on sufficient macronutrient intake and ergogenic aids to promote energy availability and delay determinants of fatigue are currently based on sound scientific evidence. The aim of the review is to analyze the guidelines for exercise and sport nutrition published by the American College of Sport Nutrition (ACSM) and the International Olympic Committee (IOC) in the period before and after 2010. Energy availability (EA), relative energy deficiency in sport (RED-S), carbohydrate feeding during exercise (such as a mouth rinse and multitransportable carbohydrate feeding during long term exercise) and eventually “trainlow, compete high“ nutrition strategy intentionally manipulating with carbohydrate availability have been identified as novel and innovative. Sport nutrition recommendations issued by well-respected scientific authorities are currently revised according to the above mentioned topics and are now well accepted even by athletes.

• Klíčová slova
• trénink, sacharidová dostupnost, energetická dostupnost, nutriční strategie,
• MeSH
• dietní sacharidy * MeSH
• energetický metabolismus * MeSH
• energetický příjem MeSH
• fyziologie sportovní výživy * MeSH
• lidé MeSH
• směrnice jako téma MeSH
• sportovci MeSH
• sportovní nutriční věda MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

Příjem bílkovin a odporový trénink jsou faktory ovlivňující míru svalové proteosyntézy. Jedním z adaptačních projevů je svalová hypertrofie jako důsledek pozitivní bílkovinné bilance mezi mírou svalové proteosyntézy a svalové proteolýzy. Příjem bílkovin s obsahem esenciálních aminokyselin v období po zatížení je nutným předpokladem účinné adaptace. Postprandiální vzestup aminoacidémie je stěžejním faktorem efektivity proteosyntetických dějů. Mezi nejpoužívanější druhy bílkovin uplatňované ve sportovní výživě patří mléčné bílkoviny, vaječná a sójová bílkovina. Existují mezi nimi značné rozdíly v digesci a kinetice resorbovaných esenciálních aminokyselin. Syrovátková bílkovina je pro svůj obsah esenciálních aminokyselin a zastoupení leucinu nadřazená ostatním bílkovinným zdrojům a je považována za významný anabolický stimulus. Jednorázové množství ~20–25 g syrovátkové bílkoviny zkonzumované po skončení zatížení optimalizuje podmínky pro svalovou hypertrofii. Vhodné načasování příjmu bílkovin do těsné blízkosti zatížení pozitivně ovlivňuje snahu sportovce dosáhnout svalové hypertrofie.

Protein intake and resistance training are factors affecting the rate of muscle protein synthesis. Muscle hypertrophy manifests as a result of a positive protein balance between the rate of muscle protein synthesis and muscle protein breakdown. An intake of protein containing essential amino acids in the period after the resistance exercise is a key prerequisite of an effective adaptation. Postprandial hyperaminoacidemia is a key factor in the effectiveness of proteosynthetic processes. The most common types of protein used in sports nutrition include milk protein, egg and soy protein. There are significant differences among them in the context of digestion and essential amino acids resorptio kinetics. Whey protein represents due to the high content of essential amino acids and leucine a superior source and is considered an important anabolic stimuli. An amount of ~20–25 g of whey protein consumed after restistance exercise optimizes conditions for muscle hypertrophy. Appropriate timing of protein intake in close proximity to the load positively affects an athletes attempt to achieve muscle hypertrophy.

• MeSH
• časové faktory MeSH
• esenciální aminokyseliny MeSH
• fyziologie sportovní výživy MeSH
• hypertrofie MeSH
• kosterní svaly metabolismus   MeSH
• leucin MeSH
• lidé MeSH
• mléčné bílkoviny MeSH
• odporový trénink * MeSH
• proteosyntéza * fyziologie   MeSH
• regenerace fyziologie   MeSH
• sportovní nutriční věda MeSH
• svalové proteiny * biosyntéza   MeSH
• syrovátka MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH
• Publikační typ
• přehledy MeSH