• MeSH
• aspartam chemie   MeSH
• sacharin chemie   MeSH
• sladidla * chemie   klasifikace   MeSH
• výživové doporučené dávky MeSH

A brief survey of the artificial sweeteners and their properties and use aims to show the importance of this group of mainly renewable materials, to contribute to the knowledge of the practical chemistry that can be utilized, among others, in food and pharmaceutical industry. The article is also aimed as a teaching tool for teachers and students.

• MeSH
• aspartam chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• bezpečnost potravin * MeSH
• chemické látky - účinky a užití MeSH
• cyklamáty chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• dipeptidy chemie   metabolismus   terapeutické užití   MeSH
• diterpeny kauranové chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• konzumní sacharóza chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• lidé MeSH
• nutriční hodnota MeSH
• potravní doplňky * MeSH
• sacharin analogy a deriváty   chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• sacharosa škodlivé účinky   MeSH
• sladidla * aplikace a dávkování   klasifikace   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• spotřebitelská bezpečnost produktů MeSH
• thiaziny chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH
• Publikační typ
• práce podpořená grantem MeSH

Článek podává přehled o sladidlech syntetického původu používaných ve farmacii i v běžném životě. Přináší informace o prověřených nekalorických sladidlech, jako jsou sacharin, cyklamát a aspartam. Upozorňuje i na novější sladidla acesulfam, alitam, neotam, či sukralosu, které se v současnosti etablují jako významná nekalorická sladidla, vhodná zejména pro diabetiky.

• MeSH
• aspartam dějiny   chemie   škodlivé účinky   MeSH
• cyklamáty dějiny   chemie   škodlivé účinky   MeSH
• dipeptidy chemie   škodlivé účinky   MeSH
• disacharidy chemie   škodlivé účinky   MeSH
• farmaceutické pomocné látky chemie   metabolismus   škodlivé účinky   MeSH
• financování organizované MeSH
• lidé MeSH
• potravinářské přísady chemie   škodlivé účinky   MeSH
• sacharin dějiny   chemie   škodlivé účinky   MeSH
• sacharosa analogy a deriváty   chemie   škodlivé účinky   MeSH
• sladidla farmakologie   chemie   metabolismus   MeSH
• spotřebitelská bezpečnost produktů MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• aspartam chemie   škodlivé účinky   MeSH

• MeSH
• aspartam chemie   MeSH
• elektroforéza MeSH
• elektrolyty MeSH
• indoly chemie   MeSH
• laktáty chemie   MeSH
• měď chemie   MeSH
• stereoizomerie MeSH