- MeSH
- ateroskleróza prevence a kontrola MeSH
- ethanol aplikace a dávkování farmakologie MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- pití alkoholu škodlivé účinky trendy MeSH
- stilbeny farmakologie metabolismus MeSH
- víno * využití MeSH
- Vitis chemie MeSH
- zdravý životní styl MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- ženské pohlaví MeSH
Nejčastějšími příčinami postižení jater jsou nealkoholické příčiny: hepatitidy typu B a C, obezita, dlouhodobé užívání některých léků, srdeční městnání, autoimunitní hepatitida, metabolické nemoci a toxické poškození jater. Alkohol způsobuje poruchu jaterní funkce: steatózu jater, alkoholickou hepatitidu a cirhózu pouze při dlouhodobém pití velkých dávek alkoholu. Alkoholického postižení jater se nemusí obávat konzumenti malého a středního množství vína, a to ani po dlouhodobém a každodenním pití. Ukázalo se, že střídmé, každodenní pití může být naopak pro játra příznivé. Víno je lepší než jiné druhy alkoholu, včetně piva.
- Klíčová slova
- NAFLD - (non - alcoholic fatty liver disease),
- MeSH
- alanintransaminasa účinky léků MeSH
- alkoholická cirhóza jater epidemiologie metabolismus patologie MeSH
- alkoholická steatóza jater epidemiologie metabolismus patologie MeSH
- hepatitida epidemiologie etiologie MeSH
- játra metabolismus účinky léků MeSH
- lidé MeSH
- metaanalýza jako téma MeSH
- nemoci jater etiologie komplikace metabolismus MeSH
- pití alkoholu metabolismus škodlivé účinky MeSH
- poruchy způsobené alkoholem etiologie MeSH
- statistika jako téma MeSH
- víno * využití MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
Mírné popíjení vína snižuje riziko srdečního infarktu, iktu, hypertenze, diabetes mellitus 2. typu, oddaluje fyzické i mentální stárnutí a prodlužuje život. Existují však situace, kdy je pití alkoholu nežádoucí. Nealkoholické víno může mít nejvýše 0,5 % alkoholu. První návod k výrobě nízkoalkoholického vína pochází od lékaře A . W. Chase z roku 1891 a první patent na dealkoholizované víno získala na metodu vakuové extrakce v roce 1908 německá firma Carl Jung. Princip metody se používá dodnes a víno zbavujeme alkoholu ohříváním ve vakuu do 30 °C. První české dealkoholizované víno s obsahem alkoholu pod 0,5 % byl Bohemia Sekt. V roce 2013 se začal v Rakvicích pod názvem Terrasso vyrábět další sekt. Senzorické vlastnosti dealkoholizovaného vína závisí na míře šetrnosti a vyspělosti dealkoholizujícího procesu. Názory na kvalitu tohoto vína se podle údajů v literatuře liší. Shodují se však na tom, že víno ztrátou alkoholu ztrácí jemnost, vůni, tělo a chuť vína. Uvádí se, že u bílých vín není rozdíl mezi dealkoholizovaným a alkoholickým vínem tak nápadný jako u červených vín. Dealkoholizované víno bude vždy nealkoholickým vínem a nebude schopno konkurovat klasickému vínu.
- Klíčová slova
- zdravotní a jiné důvody abstinence, snižování obsahu alkoholu ve víně, výroba dealkoholizovaného vína,
- MeSH
- alkoholismus prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- osmóza MeSH
- pití alkoholu dějiny škodlivé účinky MeSH
- střídmost psychologie MeSH
- víno * dějiny škodlivé účinky využití MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
1. vyd. 124 s. : il., tab. ; 21 cm
Dva naši přední kardiologové, prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc., FESC, a doc. MUDr. Zuzana Urbanová, CSc., se věnují prevenci aterosklerózy a ischemické choroby srdeční u dětí po mnoho let. Patří k zastáncům mnoha studiemi ověřené teorie o „prospěšnosti vína v malém množství pro naše zdraví“, iniciovali první výzkum o účinku vína na prevenci předčasné aterosklerózy v České republice a jsou propagátory střídmého pití vína jako prevence tohoto onemocnění. Jedna z jejich knih získala v celosvětové soutěži pořádané International Organisation of Vine and Wine cenu za nejlepší publikaci o víně a zdraví. Nejnovější kniha profesora Šamánka a docentky Urbanové obsahuje nejen souhrn soudobých medicínských poznatků, ale i řadu zajímavých informací, které dávají odpovědi na nejčastější dotazy zájemců o tuto problematiku. Je zasvěceným průvodcem světovou i domácí historií vína a vinařství, obohaceným bohatou obrazovou dokumentací z archivu autorů.
- MeSH
- ethanol aplikace a dávkování terapeutické užití MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- pití alkoholu dějiny MeSH
- víno dějiny využití MeSH
- Publikační typ
- monografie MeSH
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Fyzioterapie. Psychoterapie. Alternativní lékařství
- NLK Obory
- alternativní lékařství
Víno pijeme nejméně 10 000 let nebo déle, v našem regionu již od doby keltské a germánské. Pokus používat víno k léčbě začíná v dávnověku, avšak teprve v současné době byl prokázán jeho příznivý účinek v prevenci infarktu myokardu, cévní mozkové příhody, diabetes mellitus a hypertenze. Pití velmi dobře působí také v pokročilém věku. Nejlepší účinky má každodenní pití při večeři, u mužů 20–40 g alkoholu, u žen polovina této dávky.
We have been drinking wine at least for 10 000 years or longer, in our region already from Celtic and Germanic times. Favorable effects on prevention of myocardial infarction, stroke, diabetes and hypertension were demonstrated recently, following attempts to use alcohol for treatment in ancient times. Favorable effects of wine drinking could be seen also in aging population. The best results for men are reached by daily drinking of 20–40 g alcohol at dinner. A moderate dose for women represents half of the dose for men.
- Klíčová slova
- diabetes, infarkt mykoardu,
- MeSH
- cévní mozková příhoda prevence a kontrola MeSH
- dějiny lékařství MeSH
- diabetes mellitus prevence a kontrola MeSH
- hypertenze prevence a kontrola MeSH
- infarkt myokardu prevence a kontrola MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- klinické zkoušky jako téma MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- pití alkoholu MeSH
- senioři nad 80 let MeSH
- senioři MeSH
- víno dějiny využití MeSH
- Check Tag
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- senioři nad 80 let MeSH
- senioři MeSH
- ženské pohlaví MeSH
Víno pijeme nejméně 10 000 let nebo déle, v našem regionu již od doby keltské a germánské. Pokus používat víno k léčbě začíná v dávnověku, avšak teprve v současné době byl prokázán jeho příznivý účinek v prevenci infarktu myokardu, cévní mozkové příhody, diabetes mellitus a hypertenze. Pití velmi dobře působí také v pokročilém věku. Nejlepší účinky má každodenní pití při večeři, u mužů 20–40 g alkoholu, u žen polovina této dávky.
We have been drinking wine at least for 10 000 years or longer, in our region already from Celtic and Germanic times. Favorable effects on prevention of myocardial infarction, stroke, diabetes and hypertension were demonstrated recently, following attempts to use alcohol for treatment in ancient times. Favorable effects of wine drinking could be seen also in aging population. The best results for men are reached by daily drinking of 20–40 g alcohol at dinner. A moderate dose for women represents half of the dose for men.
- Klíčová slova
- diabetes, infarkt mykoardu,
- MeSH
- cévní mozková příhoda MeSH
- dějiny lékařství MeSH
- diabetes mellitus MeSH
- hypertenze MeSH
- infarkt myokardu MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- klinické zkoušky jako téma MeSH
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- pití alkoholu MeSH
- senioři nad 80 let MeSH
- senioři MeSH
- víno dějiny využití MeSH
- Check Tag
- lidé středního věku MeSH
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- senioři nad 80 let MeSH
- senioři MeSH
- ženské pohlaví MeSH
Konzumace mírného množství alkoholu vede ke snížení morbidity a mortality z kardiovaskulárních příčin a snižuje i celkovou mortalitu. I když se zdá, že příznivý vliv na zdraví má pravidelná konzumace jakéhokoli druhu alkoholických nápojů, existují důkazy o tom, že konzumace vína, především červeného vína, se pojí s dalším pozitivním účinkem. Příznivý vliv vína se připisuje etanolu a fenolovým sloučeninám, které jsou v něm obsaženy. Tato práce se zabývá epidemiologií ischemické choroby srdeční (ICHS) a konzumací vína a dále mechanizmy biologického působení sloučenin obsažených ve víně na ICHS.
Mild alcohol consumption decreases cardiovascular morbidity and mortality as well as it reduces total mortality. Although regular intake of any type of alcoholic beverage appears to have positive influence on health, additional benefits are thought to be associated with wine, particularly red wine. The beneficial effect of wine is ascribed to the presence of ethanol and phenolic substances. This overview is dedicated to epidemiology of coronary artery disease (CAD) and wine consumption, as well as the underlying mechanisms of the biological effects of wine compounds on CAD.
- Klíčová slova
- etylalkohol, antioxidanty,
- MeSH
- alkoholické nápoje klasifikace využití MeSH
- antioxidancia metabolismus terapeutické užití MeSH
- flavonoidy metabolismus terapeutické užití MeSH
- ischemická choroba srdeční dietoterapie metabolismus prevence a kontrola MeSH
- kardiovaskulární nemoci dietoterapie metabolismus prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- medicína založená na důkazech MeSH
- metaanalýza jako téma MeSH
- pivo využití MeSH
- stilbeny metabolismus terapeutické užití MeSH
- víno analýza využití MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
1. vyd. 125 s. : il. ; 22 cm
V knize Pijme víno! Pro zdraví a potěšení se autoři pokusili ve dvaceti kapitolách přiblížit čtenářům srozumitelným, čtivým a zábavným způsobem to nejdůležitější, co by o vínech a jejich různých druzích měli vědět. Kromě přehledně podané historie pěstování vinné révy a výroby vína u nás i jinde v Evropě se zde čtenář seznámí s charakteristickými rysy nejznámějších druhů našich vín.
- MeSH
- ochranné látky terapeutické užití MeSH
- pití alkoholu metabolismus MeSH
- víno využití MeSH
- Vitis MeSH
- zdraví MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Zdraví a hygiena volného času, rekreace a spánku
- NLK Obory
- zájmy a záliby
