biologically active substance
Dotaz
Zobrazit nápovědu
108 s. : il.
Avenanthramides are biologically active substances of phenolic nature. They are present exclusively in oats where, however, their concentrations are relatively high (200 mg kg–1). Three of avenanthramides are mostly repre-sented in the oat grains: N-[3ʹ,4ʹ-dihydroxy-(E)-cinnamoyl]--5-hydroxyanthranilic acid (2c), N-[4ʹ-hydroxy-(E)-cinna-moyl]-5-hydroxyanthranilic acid (2p) and N-[4ʹ-hydroxy- -3ʹmethoxy-(E)-cinnamoyl]-5-hydroxyanthranilic acid (2f). Avenanthramides have significant biological effects, espe-cially antioxidative, but are also interesting due to the ben-eficial effects in oncological diseases, in the process of atherosclerosis, inflammation, diabetes mellitus or derma-tological diseases. Their interesting properties may lead to the inclusion of them in potential therapeutic drugs in the future. For this reason, the need of a study of avenan-thramides as well as of the methods of their determination is increasing. In the article we provide an overview of the latest trends in the extraction and determination of avenan-thramides.
- Klíčová slova
- avenantramidy,
- MeSH
- antioxidancia * MeSH
- arterioskleróza prevence a kontrola MeSH
- farmakokinetika MeSH
- lidé MeSH
- nádory prevence a kontrola MeSH
- oves MeSH
- polyfenoly * MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
- přehledy MeSH
Příspěvek upozorňuje na korelace mezi výsledky instrumentálního měření barevnosti a obsahem některých biologicky aktivních organických látek (zejména fenolů a flavonoidů) v medu. Dostatečně těsné korelace mohou vést k vývoji postupů pro rychlé stanovení obsahu těchto látek v medu měřením barevnosti bez nutnosti náročnější úpravy vzorků.
This paper highlights the correlations between instrumental measurements of colour and the content of some biologically active organic compounds (especially phenolics and flavonoids) in honey. Sufficiently close correlations may lead to the development of procedures for rapid determination of the content of these substances in honey by colour measurement without the need for more demanding sample preparation.
- Klíčová slova
- biologicky aktivní látky,
- MeSH
- barva MeSH
- chemické techniky analytické MeSH
- fenoly analýza MeSH
- flavonoidy analýza MeSH
- korelace dat MeSH
- med * analýza MeSH
Příspěvek upozorňuje na korelace mezi výsledky instrumentálního měření barevnosti a obsahem některých biologicky aktivních organických látek (karotenoidy, chlorofyl, anthokyaniny, kurkuminoidy aj.) v přírodninách a v produktech přírodního původu. Dostatečně těsné korelace mohou vést po doplnění regresní analýzou a kalibrací k vývoji postupů pro rychlé stanovení obsahu těchto látek a jejich skupin měřením barevnosti bez náročnější úpravy vzorků.
The paper draws attention to the correlations between the results of instrumental colour measurements and the content of some biologically active organic substances (carotenoids, chlorophyll, anthocyanins, curcuminoids, etc.) in natural products and products of natural origin. After supplementation by regression analysis and calibration, sufficiently close correlations can lead to the development of procedures for rapid determination of the content of these substances and their groups by colour measurement without more demanding sample treatment.
- Klíčová slova
- biologicky aktivní látky, měření barevnosti,
- MeSH
- barva MeSH
- chemické techniky analytické * MeSH
- kolorimetrie metody MeSH
Levandule jako rostlina a levandulová silice mají široké spektrum biologických účinků, levandule se v kosmetice a léčivých přípravcích využívá již od dob starého Řecka a Říma. V dnešní době se na trhu vyskytuje nepřeberná škála produktů obsahujících levanduli, ať už jako takovou (levandulový čaj nebo sušenky či jiné pochutiny s květy levandule), případně obsahující levandulovou silici či vodné extrakty levandule (kosmetika, drogerie, potraviny či farmaceutické přípravky). Tato práce se zaměřuje na zjištění obsahu silice, zastoupení těkavých látek a stanovení celkových fenolů a flavonoidů u vzorků levandule lékařské z Levandulového údolí a porovnání výsledků se složením levandulových květů prodávaných jako bylinné čaje v tržní síti České republiky.
Lavender as a herb and the lavender essential oil have a wide range of biological effects. They have been used in cosmetics and medicinal products since the times of ancient Greece and Rome. Nowadays, there is a wide range of products containing lavender on the market, either as such (lavender tea or biscuits or other snacks with lavender flowers) or containing lavender essential oil or aqueous solutions of lavender (cosmetics, drugstore goods, food or pharmaceutical preparations). This work focuses on the determination of the essential oil content, the representation of volatile substances and the determination of total phenols and flavonoids in samples of medicinal lavender from the Levandulové údolí and bought in the Czech shops.
- MeSH
- fenoly analýza MeSH
- flavonoidy analýza MeSH
- levandule * chemie MeSH
- lidé MeSH
- oleje prchavé analýza MeSH
- spektrofotometrie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
