Lactose Dotaz Zobrazit nápovědu
Disacharid laktóza se vyskytuje jako přirozená součást potravin v mléce a mléčných v ýrobcích. V tenkém střevě se štěpí pomocí b–galaktosidázy (laktázy) na glukózu a galaktózu, které se nás ledně vstřebávají. U převážné většiny osob dochází po 2. roce života ke snižování aktivity laktázy. Počínaje tímto vě kem může docházet v důsledku přechodu laktózy do tlustého střeva k trávicím obtížím, k tzv. laktózové intolera nci. Přestože se intolerantním osobám často zakazuje konzum mléka a mléčných výrobků, snáší vě tšina postižených malé množství mléka (200 ml). Rovněž sýr, který neobsahuje buď žádnou laktózu (tvrdý ne bo polotvrdý sýr) nebo jen nepatrné množství (10 % měkkých sýrů) může být bez obav konzumován. Pacient tím neztrácí důležité zdroje vápníku.
The disaccharide lactose is naturally present as a component of foods in milk and dairy pr oducts. In the gastrointestinal tract , lactose is hydrolysed by the enzyme b4galactosidas e (lactase) into glucose and galactose. These components are absorbed. In most people lactase activity decreas es at the age of approximately 2 years of age. After this lactose intake can cause symptoms of bl oating, flatulence, abdominal pain and diarrhoea due to the lactose reaching the large intestine. This phenomenon i s called lactose intolerance. It is generally recommended that these people abandon the consumpt ion of milk and dairy products. However, most lactose4intolerant people are able to digest small a mounts of milk (approximately 200 ml). They can also consume cheese without (hard and semi4hard cheese ) or only low lactose content (only present in 10 % of soft cheese). These products are a very important source of calcium.
Laktózová intolerance je poměrně časté onemocnění, které se velmi vzácně manifestuje jako vrozená forma ihned po narození. Daleko častěji se projevuje jako tzv. adultní typ, kdy po odstavení klesá laktázová aktivita ve střevě spontánně. V evropských podmínkách postihuje přibližně 10–15 % populace. Laktózová intolerance se může manifestovat i jako sekundární postižení doprovázející jiná onemocnění tenkého střeva (těžší gastroenteritida, celiakie, stavy po resekčních výkonech na střevě atd.). Terapeutickým řešením je snížení až eliminace mléčného cukru ze stravy.
Lactose intolerance is a quite frequent disease, which rarely appears as a congenital form immediately after birth. However, more often is expressed as so-called adult type characterized as a spontaneously diminishing lactase activity in the small intestine after weaning. The prevalence of lactose intolerance is about 10–15 % in European population. Lactose intolerance can also manifest as a secondary distress following other small intestine disorders such as severe gastroenteritis, celiac disease, symptoms following resections of small intestine etc. The treatment is based on reduction or even elimination of lactose in diet.
- MeSH
- alergie na mléko diagnóza komplikace terapie MeSH
- komorbidita MeSH
- laktosa metabolismus MeSH
- laktózový toleranční test metody využití MeSH
- lidé MeSH
- mléčné výrobky klasifikace škodlivé účinky využití MeSH
- nesnášenlivost laktózy diagnóza komplikace terapie MeSH
- rizikové faktory MeSH
- tenké střevo patofyziologie patologie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- MeSH
- galaktosidasy terapeutické užití MeSH
- glukosa analýza MeSH
- laktosa analýza MeSH
- vápník analýza MeSH
- Publikační typ
- srovnávací studie MeSH
- MeSH
- nesnášenlivost laktózy diagnóza patofyziologie terapie MeSH
- osteoporóza patologie MeSH
- Publikační typ
- přehledy MeSH
- MeSH
- kojenec MeSH
- laktosa metabolismus MeSH
- mateřské mléko MeSH
- Check Tag
- kojenec MeSH
