• MeSH
• textilní průmysl MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• ženské pohlaví MeSH

• MeSH
• chemický průmysl MeSH
• hygiena práce MeSH
• lidé MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• dospělí MeSH
• lidé MeSH
• rodinní lékaři MeSH
• sektor zdravotní péče MeSH
• senioři MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• dospělí MeSH
• lidé MeSH
• senioři MeSH

• MeSH
• celulosa MeSH
• chloridy MeSH
• farmaceutický průmysl MeSH
• lékové formy MeSH

• MeSH
• hygiena práce MeSH
• průmysl MeSH
• zdravotní stav MeSH

Acrylamide is a potential carcinogen. Several toxicological studies have demonstrated its genotoxic carcinogenicity in animals thus indicating potential human health risks. It is present in several carbohydrate-rich foods on frying, baking and roasting at temperatures higher than 120 °C. Most of the acrylamide dietary exposure has its origin in potato products, coffee, bakery products and chocolate. Acrylamide forms in potato products during their processing, retail, catering and home preparation.

• MeSH
• akrylamidy * analýza   chemie   otrava   škodlivé účinky   toxicita   MeSH
• dávka bez pozorovaného nepříznivého účinku MeSH
• hodnocení rizik MeSH
• lidé MeSH
• Maillardova reakce * MeSH
• manipulace s potravinami * MeSH
• potraviny klasifikace   škodlivé účinky   toxicita   MeSH
• primární prevence MeSH
• průmysl zpracování potravin MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• akryláty MeSH
• chemický průmysl MeSH
• hygiena práce MeSH
• látky znečišťující vzduch v pracovním prostředí MeSH
• lidé MeSH
• pracovní expozice MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• chemický průmysl MeSH
• látky znečišťující životní prostředí analýza   MeSH
• monitorování životního prostředí MeSH
• polychlorované bifenyly analýza   MeSH
• testy toxicity MeSH
• vystavení vlivu životního prostředí MeSH
• Geografické názvy
• Jugoslávie MeSH

• MeSH
• chemický průmysl MeSH
• hygiena práce MeSH
• lidé MeSH
• polyvinylchlorid MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH

• MeSH
• chemický průmysl MeSH
• hygiena práce MeSH
• karcinogeny životního prostředí škodlivé účinky   MeSH
• lidé MeSH
• pracovní expozice MeSH
• vinylchlorid škodlivé účinky   MeSH
• zdravotní stav MeSH
• Check Tag
• lidé MeSH
• mužské pohlaví MeSH
• ženské pohlaví MeSH
• Geografické názvy
• Slovenská republika MeSH